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关于不合格食品风险控制情况的通告
2020年9月13日，天津华测检测认证有限公司对天津市滨海新区家盛红珊瑚海鲜粥店（于信华）处进行监督抽检，并于2020年10月14日出具了《检验报告》No：A2200321314101011C。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
（一）抽检基本情况。2020年9月13日，天津华测检测认证有限公司对天津市滨海新区家盛红珊瑚海鲜粥店（于信华）处销售的拌蜇皮进行监督抽检，检验结论为“铝的残留量（以即食海蜇中AL计）项目不符合GB-2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”。
（二）调查情况。滨海新区市场监督管理局执法人员于2020年10月19日对天津市滨海新区家盛红珊瑚海鲜粥店（于信华）处进行了现场检查，在当事人经营场所未发现上述不合格食品。经查，购进用于2020年9月13日制作被抽检拌蜇皮的原料未履行进货查验义务。当事人2020年9月13日使用明矾水浸泡过的蜇皮制作拌蜇皮2份，每份拌蜇皮售价32元，涉案拌蜇皮货值金额64元，违法所得64元。
（三）下架封存及召回情况。当事人已张贴《召回通知》，当事人处制作的该批拌蜇皮已全部售出，未采取封存措施，未召回涉案产品。
天津市滨海新区市场监督管理局
2021年1月12日
